Home Bảo quản men vi sinh
Bảo quản men vi sinh

Có cần bảo quản lạnh men vi sinh Optibac không?

Trong tất cả sản phẩm men vi sinh Optibac Probiotics thì có một số không cần trữ lạnh và có một số sau khi mở ra tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cùng tìm hiểu thêm trong Câu hỏi thường gặp này.

Một trong những câu hỏi phổ biến nhất đó là: "Có nên bảo quản men vi sinh trong tủ lạnh không? Tốt nhất là nên cất men vi sinh trong tủ lạnh?

Câu trả lời cho câu hỏi này sẽ tuỳ thuộc vào từng dòng sản phẩm men vi sinh Optibac Probiotics.

Các sản phẩm men vi sinh Optibac chỉ dùng những chủng mạnh nhất được tuyển chọn từ trong một loài lợi khuẩn (tìm hiểu thêm về các chủng lợi khuẩn Optibac). Những chủng lợi khuẩn cứng cỏi này sau đó được đưa vào một quy trình gọi là quy trình đông khô - một kỹ thuật ổn định tinh vi, an toàn còn được gọi là làm khô lạnh. Sau đó, các chủng này được kiểm tra để đảm bảo khả năng sống sót và số tỷ lợi khuẩn ghi trên bao bì là chính xác. Số lượng vi khuẩn nêu trong mỗi thực phẩm bổ sung được bảo đảm chất lượng cho tận đến ngày hết hạn sử dụng in trên bao bì. 

Với kỹ thuật làm ổn định này bạn có thể tin tưởng vào sự mạnh mẽ của vi khuẩn trong các sản phẩm men vi sinh Optibac Probiotics. Tuy nhiên, một số chủng vi khuẩn có thể cần được quản lạnh tùy thuộc vào những khác biệt về định dạng, cách đóng gói cũng như nhiệt độ và độ ẩm của môi trường địa phương.

Do đó, để bảo đảm tính năng hiệu quả tối đa, đối với các dòng men vi sinh sau đây, lời khuyên là mặc dù có thể bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát với nhiệt độ dưới 25°C và tránh ánh nắng mặt trời trước khi mở ra sử dụng, tuy nhiên khi đã mở ra sử dụng thì nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và luôn vặn chặt nắp sau mỗi lần dùng, đồng thời không lấy gói hút ẩm ra khỏi lọ thủy tinh. 

Men vi sinh Optibac Probiotics Baby Drops (Giọt Cho Em Bé) cần được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong một số trường hợp nhất định. Cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau khi dùng ống nhỏ trực tiếp vào miệng bé để bảo đảm vệ sinh. Nếu nhỏ lên thìa hoặc trộn cùng thức ăn, đồ uống để nguội, không có tính axit thì không nhất thiết phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu nhiệt độ phòng khô ráo và dưới 25 độ C, và tránh ánh nắng mặt trời.

Ngoài ra, các dòng men vi sinh có định dạng bột và đóng bao bì trong gói sau đây thì sẽ không cần phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh kể cả trước hoặc sau khi mở:

Phân biệt giữa men vi sinh "cần" và "không cần bảo quản lạnh"?

Vậy thì những lợi khuẩn cần được bảo quản lạnh liệu có tốt hơn những lợi khuẩn không cần bảo quản lạnh?

Một sản phẩm men vi sinh tốt hay không chính là cần xem xét số lượng tỷ lợi khuẩn in trên bao bì có ghi rõ là bảo đảm chất lượng cho đến khi hết hạn sử dụng. Dù là bảo quản lạnh hay chỉ cần bảo quản ở nhiệu độ phòng khô, thoáng dưới 25 độ C và tránh ánh nắng mặt trời thì đều cần phải đáp ứng đủ điều kiện bảo đảm chất lượng này. 

 

Tư vấn bài viết: Tiến sĩ Kate Stephens, chuyên ngành Khoa học Thực phẩm và Vi sinh vật; Vi sinh vật đường ruột (Đại học Reading), Cử nhân loại giỏi chuyên ngành Vi sinh y học 

Bán chạy nhất của Optibac 

Tất cả sản phẩm