Có thể uống rượu khi đang uống men vi sinh?

Rất nhiều câu hỏi liên quan đến việc nếu đang sử dụng thực phẩm bổ sung men vi sinh thì có thể uống rượu không. Xin nhắc lại là không có bất kỳ chống chỉ định cụ thể nào giữa men vi sinh và rượu. Tuy nhiên, để trả lời cho câu hỏi này một cách đầy đủ, chúng tôi cần giải thích thêm một chút về tác động của rượu đối với hệ vi sinh vật đường ruột.

Rượu có giết chết vi khuẩn đường ruột không?

Có một số bằng chứng cho thấy rằng uống rượu có thể giết chết các vi khuẩn tốt và có tác động tiêu cực đến sự cân bằng mong manh của hệ vi sinh vật đường ruột^1,2. Rượu thường khá có hại đối với cơ thể và khiến các hệ thống của cơ thể phải chịu áp lực để xử lý cũng như bài tiết. 

Vì vậy, nếu đang dùng men vi sinh để chăm sóc sức khoẻ hàng ngày thì bạn có thể được uống một chút đồ uống có cồn nhưng phải tránh lúc uống men vi sinh. Nếu bạn thường xuyên uống nhiều rượu thì điều này vừa không giúp bạn nhận được lợi ích tốt nhất từ việc bổ sung men vi sinh mà còn có thể gây hại cho sức khoẻ đường ruột!

Sau khi uống men vi sinh bao lâu thì được uống rượu? 

Biết được rằng rượu có thể ảnh hưởng tiêu cực đến các lợi khuẩn men vi sinh cũng như vi khuẩn đường ruột, thì rõ ràng là không nên uống men vi sinh cùng lúc với thức uống có cồn. Men vi sinh Optibac Probiotics được khuyên dùng vào buổi sáng cùng bữa ăn sáng, vì vậy ít nhất là 4-6 giờ sau đó bạn mới nên dùng đồ uống có cồn. Điều này sẽ giúp các lợi khuẩn có thời gian đi qua hệ tiêu hoá và bắt đầu ổn định trong ruột.

Men vi sinh nào tốt nhất cho người uống rượu?

Nghiên cứu chỉ mới bắt đầu được thực hiện trong lĩnh vực này, vì vậy chưa có bất kỳ chủng "chuyên biệt" nào dành cho người uống rượu; tuy nhiên, cho đến nay các nghiên cứu cũng đã cho ra một số kết quả nhất định³. Hiện tại, nếu dự định uống vài ly thì tốt nhất bạn nên chọn một trong những sản phẩm men vi sinh Optibac có hàm lượng cao như là Every Day EXTRA (Hàng Ngày Liều Mạnh). Việc sử dụng men vi sinh liều mạnh hơn sẽ giúp đưa thêm nhiều lợi khuẩn vào ruột và hỗ trợ bổ sung cho hệ vi sinh vật đường ruột sau một đêm tiệc tùng, nhưng về lâu dài, tốt nhất nên bảo vệ đường ruột của mình và hạn chế sử dụng đồ uống có cồn cũng như hãy chọn những chủng lợi khuẩn đã được nghiên cứu cho các nhu cầu chăm sóc sức khỏe của bạn. Hãy tìm hiểu thêm về các chủng lợi khuẩn khác nhau có những đặc tính cụ thể như thế nào.

Thức uống có cồn nào tốt nhất cho vi khuẩn đường ruột?

Đúng ra mà nói thì không có đồ uống có cồn nào là ‘tốt nhất’ cho vi khuẩn đường ruột, vì tất cả các loại đồ uống có cồn đều sẽ có một số tác động tiêu cực đến đường ruột. Tuy nhiên, có một số nghiên cứu chỉ ra rằng các hợp chất trong rượu vang đỏ được gọi là polyphenols với đặc tính chống ô xy hóa và chống viêm cũng có lợi cho sức khỏe đường ruột4. Vì vậy, nếu bạn muốn uống rượu mà vẫn bảo vệ đường ruột thì tốt nhất bạn nên chọn một ly vang đỏ!

Tóm lại, nếu bạn lên kế hoạch cho một chế độ chăm sóc sức khỏe và muốn thử bổ sung và duy trì vi khuẩn đường ruột cho mình, thì uống rượu hay các loại đồ uống có cồn là một việc cần cân nhắc. Thỉnh thoảng uống một hoặc hai ly vào buổi tối sẽ không ảnh hưởng lớn đến hệ vi sinh vật đường ruột của bạn, đặc biệt nếu bạn chọn đồ uống có cồn như rượu vang đỏ có thể cung cấp một số chất dinh dưỡng cho cơ thể bạn. Nhưng nếu bạn uống men vi sinh cùng với rượu hoặc thường xuyên uống rượu mỗi tuần, thì điều này có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật đường ruột của bạn cũng như làm giảm hiệu quả của men vi sinh mà bạn đang uống.

Tư vấn bài viết: Chuyên gia dinh dưỡng Kerry Beeson (Cử nhân ngành Dinh dưỡng và Y khoa)

Tham khảo

1. Engen PA, Green SJ, Voigt RM, Forsyth CB, Keshavarzian A. The Gastrointestinal Microbiome: Alcohol Effects on the Composition of Intestinal Microbiota. Alcohol Res. 2015;37(2):223-36. PMID: 26695747; PMCID: PMC4590619.
2. Wang SC, Chen YC, Chen SJ, Lee CH, Cheng CM. Alcohol Addiction, Gut Microbiota, and Alcoholism Treatment: A Review. Int J Mol Sci. 2020 Sep 3;21(17):6413. doi: 10.3390/ijms21176413. PMID: 32899236; PMCID: PMC7504034.
3. Pfützner A, Hanna M, Andor Y, Sachsenheimer D, Demircik F, Wittig T, de Faire J. Chronic Uptake of A Probiotic Nutritional Supplement (AB001) Inhibits Absorption of Ethylalcohol in the Intestine Tract - Results from a Randomized Double-blind Crossover Study. Nutr Metab Insights. 2022 Jun 23;15:11786388221108919. doi: 10.1177/11786388221108919. PMID: 35769391; PMCID: PMC9234833.i:
4. Le Roy CI, Wells PM, Si J, Raes J, Bell JT, Spector TD. Red Wine Consumption Associated With Increased Gut Microbiota α-Diversity in 3 Independent Cohorts. Gastroenterology. 2020 Jan;158(1):270-272.e2. doi: 10.1053/j.gastro.2019.08.024. Epub 2019 Aug 28. PMID: 31472153.
5. Carbia C et al., The Microbiome-Gut-Brain axis regulates social cognition & craving in young binge drinkers. eBioMedicine, 2023; 104442 DOI: 10.1016/j.ebiom.2023.104442